Tout savoir sur votre Caisse :

Livraison Panier recettes Bio, quezaquo ?

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Dans une livraison de paniers repas à cuisiner, vous trouverez :

 

  • Des recettes originales et faciles à réaliser, pour plaire à toute la famille…

 

  • Des plats prêts en 30 à 40 mn maximum cuisson comprise, pour s’adapter à nos emplois du temps serrés.

 

  • Des idées toujours renouvelées : en 1 an, nous nous engageons à ne jamais proposer deux fois la même recette !!!

 

  • Des ingrédients BIOs, pesés et portionnés à l’avance, pour vous offrir la juste quantité correspondant exactement aux recettes : fini le gaspillage !!!

Caisse qu on mange livraison panier recettes Bio

  1. Assaisonnements

    Sel, Poivre, Huile végétale de cuisson (colza, pépins de raisin, tournesol…), Huile pour assaisonnement (olive, noix…), Vinaigre (vin blanc,  balsamique, noix…).

  2. Condiments

    Moutarde et éventuellement d’autres.

  3. Crèmerie et compléments culinaire

    Beurre, Lait, Farine, Sucre, Miel

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Livraison Panier recettes Bio

Sur 4 repas de votre semaine , nous proposons toujours :

  1. Un plat de viande/volaille

  2. Un plat de produit de la mer (poisson, crevettes …)

  3. Un plat composé avec une source alternative de protéines : féculents, œufs , fromage, …

  4. Un plat « végétarien » uniquement à base de légumes

Vous aurez dans votre caisse chaque semaine des produits différents, mais toujours de saison, répartis en :

  • Légumes BIO produits localement : des légumes frais issus de l’agriculture biologique française , en accompagnement ou en plat principal
  • Viande et/ou volaille BIO élevée en France : 120 à 200 g par personne
  • Poisson issu de la pisciculture biologique ou de la pêche durable : 150 à 200 g par personne
  • Féculents BIO issus de l’agriculture française : 70 à 140 g par personne de riz, pâtes, céréales ou légumineuses (lentilles, pois, haricots secs, boulgour, quinoa, semoule de maïs…), soit en accompagnement soit en plat principal.
  • Compléments culinaires BIO pour la préparation des repas : crèmerie, épices …

Au total, votre caisse contiendra 2 à 3 kg d’ingrédients BIO par semaine pour les caisses Solo, 4 à 5 kg pour les caisses Duo et 7 à 8 kg pour les caisses Famille.
NB : les boissons ne sont pas fournies, ni les desserts, ni « les ingrédients de base à avoir chez soi » : voir l’onglet correspondant

Nous pouvons fournir sur demande des desserts lactés BIO et des paniers de fruits de saison BIO, n’hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone.

Caisse qu'on Mange 100% de produits BIO

Livraison Panier recettes Bio

Notre credo est la consommation éco-responsable : en conséquence, nous ne vous proposons que des produits

  1. BIOs*
  2. Frais
  3. De saison
  4. Produits majoritairement en Ile de France et exclusivement en France

Nous nous approvisionnons chaque semaine :

  1. Auprès de nos producteurs ou artisans BIO partenaires, soigneusement sélectionnés pour l’excellence de leurs produits. La plupart sont présents à la halle Bio du Marché de Rungis

Les produits sont emballés en sacs kraft recyclables ou sous vide pour une meilleure conservation des produits dans le respect de l’environnement.

*A l’exception du poisson dont très peu d’espèces sont disponibles en Bio : pour vous offrir un maximum de diversité, nous serons amenés à vous proposer du poisson « Pêche durable » si la variété souhaitée n’est pas disponible en Bio

 

Pour en savoir plus, cliquez sur les icônes du panier recettes bio ci dessous :

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Viandes et volailles BIO

Les poissons et produits de la mer

La Crèmerie BIO

Les fruits et légumes BIO

livraison panier recettes bio

Livraison panier recettes bio

Caisse qu’on mange assure la livraison dans toute la France

Pour l’île de France, les livraisons ont lieu une fois par semaine, le mardi :

  1. Soit en point relais
    Vous pourrez retirer votre caisse dans le point relais choisi, à partir de 16h et jusqu’à son horaire habituel de fermeture .
  2. Soit à domicile
    Dans ce cas, vous choisissez votre créneau horaire : créneau de 2 h à choisir entre 16 et 23h

Pour la livraison en points relais, votre caisse sera alors tapissée d’un revêtement isotherme et contenant un bloc de froid,  qui maintient les ingrédients au frais pendant 12h : pour un maximum de fraîcheur, nous vous recommandons de retirer votre caisse dès le mardi soir dans votre point relais.

 

Pour la province, les livraisons ont lieu une fois par semaine, le mercredi matin :

Systématiquement à domicile
Avec notre partenaire Chronopost, via sa filiale Chronofresh spécialiste du transport des denrée nécessitant de respecter la chaîne du froid, nous livrons dans toute la France le mercredi matin entre 8h et 13h .

Vous recevez avant la livraison un SMS pour préciser le créneau horaire, et vous pouvez reprogrammer le passage du livreur le cas échéant.

Caisse qu'on mange livraison panier recettes bio

livraison panier recettes bio

Livraison Panier recettes Bio

Quel que soit le mode de livraison , le respect de la chaîne du froid est notre priorité

Livraison en point relais ou en entreprise :

Pour respecter la chaîne du froid, nos Caisses sont alors tapissées d’un revêtement isotherme et contiennent un bloc de froid, consigné, qui maintient les ingrédients sensibles au frais pendant 12h.

Pour une meilleure conservation, la viande et le poisson sont de plus livrés sous vide ou sous atmosphère protectrice.

La récupération des  blocs froids pour recyclage est en cours de finalisation, nous vous tiendrons au courant dès que le processus sera effectif – en attendant, merci de les conserver !

Livraison à domicile :

Le transport des denrées des nos producteurs à notre laboratoire est assuré par nos soins dans notre camionnette frigorifique. Les aliments attentent leur mise en Caisse en chambre froide;

Une fois prêtes vos Caisses partent chez vous également en camion frigorifique : Aucune rupture de la chaîne du froid !!!

Caisse qu'on mange livraison panier recettes bio