Connaissez vous les Christophines ? Également appelées Chayotes, ce sont des plantes de la famille des courges, courgettes, concombres… autrement dit les cucurbitacées, qui poussent sous les climats chauds comme ceux des Antilles, de ...
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Les engagements de nos producteurs français pour conserver le patrimoine du goût : pas de tomates hybride F1. Mais qu \’est-ce donc que les hybrides F1 ? Caisse qu’on Mange va nous éclairer un peu ...
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Une nouvelle méthode d’agriculture La biodynamie est une méthode de culture. Sa certification se fait grâce à Demeter, la marque des produits issus de l’agriculture biodynamique. Présente sur tout les continents, dans plus de ...
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Vive les tomates biscornues (ou la Striped roman), ou encore tomates anciennes. Avec des formes étranges ( Russe Rouge ou Cœur de bœuf) , on peut souvent entendre au marché : « Papa elle ...
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L \’été approche, et la chaleur qui l \’accompagne également aussi. Sous une température de plus en plus élevée, on cherche tous le rafraîchissement par tout type de moyen : piscine, douche, le ventilo, de l eau, ...
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Les plantes aromatiques C’est le printemps et avec lui le retour des plantes aromatiques ! Les herbes aromatiques, comme le thym, permettent de relever un plat sans ajout de sel ou de matière grasse, ...
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Le vilain petit canard végétal de nos plats, le fenouil est un légume peu apprécié dans nos assiettes, surtout par les enfants. Pourtant, si l’on met de côté son goût et son arôme particulier, ...
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C’est bientôt le printemps et avec lui le retour des plantes aromatiques et des recettes avec du basilic! Pour les recettes avec du basilic, les herbes aromatiques permettent de relever un plat sans ajout ...
Read more→Connaissez-vous le flexitarisme ? La définition du terme reste imprécise, mais le flexitarisme correspond globalement au fait de se nourrir sur une base d’alimentation végétarienne (légumes, fruits, céréales, produits laitiers, …), agrémentée d’un peu de ...
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Le one pot pasta par définition est une recette de pâtes qui se prépare dans une seule casserole ou un wok. On y place les ingrédients, on ajoute de l’eau pour couvrir, et on cuit 10 ...
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Dans notre box repas de la semaine, voici une délicieuse recette pour réaliser soi-même de délicieuses tomates cerises confites. Elles s’accommoderont parfaitement avec des salades, des pâtes, voire même sur des toasts en apéritif avec un morceau ...
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Pourquoi avoir choisi de faire des caisses Bio ? Pour élaborer des repas en kit. Après tout, le service de penser les menus et de fournir les ingrédients est déjà pas mal… Oui mais ...
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